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十水仕溜醤油「長良」

醤油の原点ともいわれ、主に東海三県で作られている溜醤油。
大豆で作る麹に対して五割の分量の水で仕込みます。
一方、十水仕込溜醤油「長良」は、大豆と大麦の麹に対して十割の水で仕込む「十水仕込」という製法。 加熱しても旨味が落ちないこところが特長です。
溜ならではのコクを活かしながら、幅広い層のお客様に好まれる、まろやかな味わいに仕上がりました。

原材料は、厳選した材料を使用しています。
醤油の美味しさを左右する仕込の水は、清流・長良川の伏流水、大豆は岐阜県産の丸大豆。
100年以上前から使い続けている杉桶でじっくり熟成させます。 濃い口しょうゆよりも濃厚で深い旨味は、刺身のつけ醤油や焼き魚、おひたし、冷や奴の掛け醤油などに最適。
少し控えめにお使いいただけるのがお勧めです。
岐阜の溜文化から生まれた、新しい美味しさをお楽しみくださ。

【名 称】たまりしょうゆ(本醸造) 【原材料】大豆、塩、アルコール
【内容量】500ml 【保存方法】直射日光を避け、常温で保存してください。



出汁入溜つゆ「和良」

「和良」は、溜ならではのコクをまろやかに仕上げた十水仕込溜醤油「長良」に、厳選した材料による風味の良い出汁を加えた溜つゆ。
清流・長良川の伏流水を使用した鰹と混布の出汁に、長良川産の素焼きの鮎と岐阜県産の干し椎茸を入れ、沸騰させずに煮出することで、香りと旨味を引き出しました。
地産の溜と鮎の絶妙な出合いから生まれた、風味豊かな溜つゆなのです。

岐阜の郡上を流れる和良川は、鮎の銘産地として知られています。
良質な苔が育っている和良川で捕れる鮎は、スイカのような香りがするといわれます。
鮎の出汁を加えた溜つゆ「和良」は、和良川にちなんで名付けました。素麺などのつゆには4~5倍、煮物には2~3倍に水でのばしておつかいください。
本格的な味わいを、ご家庭でお手軽にご堪能いただけます。

【名 称】つゆ 【原材料】たまりしょうゆ(大豆)、かつお節エキス、昆布エキス、みりん、砂糖、鮎エキス、椎茸、アルコール
【内容量】500ml 【保存方法】直射日光を避け、常温で保存してください。


ギフト対応について
大切な方へ贈るお祝いやプレゼントに最適なギフト対応を承ります。
ラッピング対応
ラッピングをして、お届けすることが出来ます。
ご注文の際【備考欄】で必要事項を入力して下さい
のし記名可
のしに宛名を記入して、お届けすることができます。
ご注文の際【備考欄】で必要事項を入力して下さい
メッセージカード対応
メッセージカードにご希望の文章を記載してお作りします。
ご注文の際【備考欄】で必要事項を入力して下さい

発酵食品である醤油は、旨みたっぷりでミネラル・酵素など豊富な栄養素が含まれおり、健康に気を配りたい方にオススメでいま日本食と合わせて世界からも注目をあびています。

当店では、毎日の食卓をちょっと贅沢にするお手伝いをしたいの想いから、ご自身使いの調味料として、大切な人やお世話になった方への贈り物にぴったりなギフトやプレゼントをたくさんご用意いたしました。

和食はもちろん、洋食・中華などどんな料理にも合う醤油や味噌が自宅で楽しめる当店のセットはご好評いただいており、
安心の国内生産・蔵元からの直送ということもあり安心かつ新鮮なお品物を早くお届けすることができます。
日本食が世界的な人気になっていますので、外国人や海外の方へのお土産としてもご利用ください。

また、まとめ買いや大量のご注文にも対応しておりますので、お中元・お歳暮、お祝い・内祝いなどのギフトにもお勧めです。
もちろん企業・法人様がまとめてご注文いただくことも可能です。
他にはない、珍しい贈り物をお求めの方には是非、当店の商品をお試し下さい。 皆様のご利用心からおまちしております。

オススメ用途
ご利用シーンご自宅 お取り寄せ 贈り物のお返し 景品 プレゼント 内祝 出産祝い 誕生日 結婚 父の日 母の日 敬老の日 お歳暮
ご利用例和食 洋食 中華料理 ご飯 寿司 卵かけご飯 出汁 すき焼き 割り下 ラーメン パスタ オムライス ハンバーグ 炒め物 etc
贈る相手父 お父さん 母 お母さん おじいちゃん おばあちゃん 祖父 祖母 義母 義父 恩人 上司 部下 同僚 男性 男友達 男の子 彼氏 女性 女友達 女の子 彼女 恋人 カップル 先生
オススメ世代10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代

メッセージ ラッピング 熨斗 紙袋 オプションが豊富 岐阜 山川醸造 調味料ギフト お取り寄せにもオススメ 敬老の日 祖母 祖父 喜ば れる 誕生日 人気 お醤油 詰め合わせ プレゼント 敬老の日 醤油 詰め合わせ ギフト セット 「長良和良」(500ml×2) 送料無料 調味料 贈り物のお返し 御中元 景品 プレゼント 内祝 出産祝い 誕生日 結婚 父の日 母の日 敬老の日 しょうゆ たまり つけ かけ だし お年賀 御年賀 お歳暮

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