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【商品特徴】
独特の食感と旨味が特徴の黒豚の最高峰【かごしま黒豚】の美味しさ!
かごしま黒豚は肉質がいいバークシャー種の交配のみで飼育をした豚。
筋繊維が細かいので歯切れが良く、柔らかいのが特徴。

飼育後期に、サツマイモを含んだ飼料を与えることにより、旨味・甘みが増すとともに、脂肪の融点が高くなり、脂がべとつかずさっぱりとしている。

タンパク質・ビタミンB群が豊富であり、アミノ酸を多く含んでいます。

かごしま黒豚を美味しく食べるには、ズバリしゃぶしゃぶが一番だと言われています。


ポン酢やごまダレ不要!【こだわりのあごだしベースの専用だし】でそのままいただく新感覚。

創業当時からひたすらに美味しさを追求し、改良を重ねた独楽の一番だし。
澄んだ琥珀色の香り豊かで濃厚な旨み。
厳選した利尻昆布、焼あご(長崎産)、鰹節(枕崎産)、鯖節より丁寧に引いた一番だしに良質の鶏ガラ、地元鞍手産の野菜(季節毎に配合を変える)、生姜などを合わせ、じっくり仕上げました。
醤油は地元の金芳#37292;油釀造元のものを使用。
こだわりの味付きダシで頂くかごしま黒豚しゃぶしゃぶを、是非ご賞味下さい。


鍋のシメはだしでいただく高菜茶漬けがおすすめです!
しゃぶしゃぶ鍋のシメはうどんや雑炊と行きたい所ですが、独楽では、旨味のしっかり凝縮された鍋に残っただしをかけて食べる高菜茶漬けをおススメしています。
サラサラっと高菜とだしのハーモニーをお楽しみください。






















商品説明
県名
原材料 豚肉(鹿児島県産)、汁(酒、しょうゆ、みりん、昆布、焼あご、鯖節、鰹節、鶏がら、野菜、食塩)、大根、唐辛子 /調味料(アミノ酸等)、甘味料(サッカリンNa)、(一部に豚肉・小麦・大豆・鶏肉・さばを含む)
サイズ 360×145×270(mm)
原産国 日本
内容量 4人前
アレルギー表示 豚肉・小麦・大豆・鶏肉・さば
温度帯 冷凍
メーカー名 独楽
福岡県鞍手郡鞍手町新北1065番地1

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